Erdbeeren - gesunde Früchte

Erdbeeren sind gesunde Früchte, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Sie enthalten viel Vitamin C, das wichtig für das Immunsystem ist und das Wachstum und die Reparatur von Geweben unterstützt. Sie enthalten auch Vitamin B9 (Folsäure), das für die Zellteilung und die Blutbildung wichtig ist. Erdbeeren sind auch eine gute Quelle für Vitamin K, das für die Blutgerinnung und die Gesundheit von Knochen wichtig ist.
Erdbeeren enthalten außerdem wichtige Mineralstoffe wie Kalium, das wichtig für die Regulierung von Blutdruck und Muskelfunktion ist, und Mangan, das für die Knochenentwicklung und die Stoffwechselfunktion wichtig ist. Sie enthalten auch kleine Mengen an Kalzium, Magnesium und Zink. 
Erdbeeren sind auch reich an Ballaststoffen, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind. Sie enthalten auch kleine Mengen an Omega-3-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit wichtig sind.
Allerdings solltest du beachten, dass Erdbeeren auch eine gewisse Menge an Zucker enthalten, also solltest du sie in Maßen genießen, um deine tägliche Zuckeraufnahme im Rahmen zu halten. Insgesamt sind Erdbeeren jedoch eine gesunde Wahl für eine gesunde Ernährung.

1 Portion entspricht 8 Erdbeeren.

Saison hat die Erdbeere von Juni bis September.

Erdbeeren haben einen hohen Anteil an Vitamin C. Dazu enthalten sie Vitamin A, B1 und B2 sowie die Mineralien Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Zink und Mangan. Sie beeinflussen die Tätigkeit der Leber und der Gallenblase positiv.

Inhalt

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Protein 1,2g
- Fett 1g
- Kohlenhydrate 6,2g
- Nahrungsfasern 3,2g 54 kcal225 kJ
- Natrium 2mg
- Kalium 180mg
- Kalzium 44mg
- Phosphor 30mg
- Magnesium 30mg
- Eisen 0,9mg A 0,045mgB1 0,05mgB2 0,05mgC 18mgE 0,5mg