Marinierte frische Erdbeeren

Zutaten:

  • 1 Tasse frische Erdbeeren, gewaschen und gehackt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren in eine mittelgroße Schüssel geben.
  2. Zitronensaft, Honig und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel vermischen.
  3. Die Mischung über die Erdbeeren geben und vorsichtig umrühren, bis die Erdbeeren gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Die Erdbeeren im Kühlschrank marinieren, bis sie weich und süß sind, etwa 2-4 Stunden.
  5. Die marinierten Erdbeeren servieren und genießen.

Tipp: Du kannst die marinierten Erdbeeren auch als Topping für Eis, Joghurt oder Pancakes verwenden oder sie einfach so genießen. Du kannst auch andere Früchte wie Himbeeren oder Blaubeeren hinzufügen, um die Mischung abzuwechslungsreicher zu gestalten. Probiere auch, ein paar gehackte Nüsse oder dunkle Schokoladenstücke hinzuzufügen, um der Mischung eine zusätzliche Textur und Geschmacksrichtung zu verleihen.

Die marinierten Erdbeeren sind eine leckere und süße Beilage, die du zu verschiedenen Gerichten servieren kannst. Sie sind besonders gut zu grünem Salat, gebratenem Hühnchen oder Fisch, gegrilltem Gemüse oder sogar zu gebratenem Ei. Du kannst sie auch als Füllung für Sandwiches, Wraps oder Tortillas verwenden oder sie einfach so als Snack genießen.

Du kannst die marinierten Erdbeeren auch in Desserts verwenden, indem du sie als Topping für Pfannkuchen, Waffeln oder Eis verwendest. Sie eignen sich auch gut als Füllung für Kuchen oder Torten oder als Topping für Cheesecakes oder Puddings.

Die Möglichkeiten sind endlos, also hab keine Angst, kreativ zu werden und die marinierten Erdbeeren in deine Lieblingsrezepte zu integrieren. Sie werden deine Gerichte auf jeden Fall aufpeppen und deinen Geschmacksknospen eine Freude bereiten.